1，陈克明面条是哪里生产的
湖南。陈克明面条的产地在中国湖南省，在1984年开始从事挂面生产研究，经过三十年来的奋力拼搏，现在克明面业发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。公司总部设在南县兴盛大道工业园区，拥有河南遂平、延津、湖北武汉、湖南岳阳、成都四川等子公司。创始人的故事陈克明是湖南人，出生于1952年的他因家境贫寒，小学毕业就不得不离开了学校，之后拜师学艺学了一手木工活儿。1969年，17岁的陈克明成为了一名教育局基建队的木工，因为手脚利落又聪明努力，收入很是不错，日子眼瞅着越来越好。但是就在这时，灾难发生了，1983年他在刨家具的时候，受伤失去了两根手指，这也意味着，他的木匠生涯到此为止了。面对生活猝不及防的打击，陈克明甚至没有悲伤的时间，因为他还有一整个家庭要养活，因此没等伤好利索，他就到处溜达寻找新的生计。差不多有一年的时间，他尝试了各种的可能性，摆过地摊，也收过破烂，但是结果都不尽人意。直到他无意中发现当地很多人因为嫌本地面条不好吃宁愿花高价去买外地的面条，他觉得这是一个商机，如果可以做出好吃的本地面条，一定会有很多人买的。说做就做，带着一台手摇面机和一辆小板车的陈克明就这么踏上了自己的面条之路。没有技术，他就去拜师学艺，没钱更新设备他就凭着多年的木匠功底自己升级改造。靠着不懈的努力，他硬是领悟出了自己独特的面条工艺，做出的面条也越来越受到消费者的认可。面条的利润并不高，当时的面粉两毛一斤，面条两毛五一斤，这五分的差价里还有他的各种成本，所以虽然陈克明在1984年就成立了面条厂，但是直到1988年，他才终于建起了自己的两间小厂房。到2011年，陈乐明面条已经取得了四十多项专利技术突破，还获得了国家科学技术进步二等奖，品牌的脚步也迈向了全国。
2，陈克明面粉有几种
3种，高筋面粉、中筋面粉、底筋面粉。按面粉中蛋白质含量多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉蛋白质含量在10.5-13.5，多用于制作面包、披萨等。中筋粉蛋白质含量在8.0-10.5，多用于制作面条、馒头等。低筋粉蛋白质含量在6.5-8.5，多用于制作点心、酥性饼干等。小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚乳原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。陈克明，男，人送外号“面痴”。1984年，他靠着手摇面机，拉着小板车，在湖南南县开办了一个面条小作坊。经过30多年的拼搏奋斗，原来的面条作坊现已发展成为中国主营挂面第一家上市企业——克明面业股份有限公司。
