没有苦味的葫芦可以吃。因为它们在生长的过程中,有可能会产生苦味,而带有苦味的葫芦瓜是不能吃的,有毒。要正确识别有毒的葫芦瓜也很简单,因为有毒的葫芦瓜都带有明显的苦味,我们只需要用舌尖舔一舔就知道了。这种带有苦瓜的葫芦瓜是品种间杂交引起的遗传性变化,葫芦瓜生长过程中如果瓜藤被破坏也会产生苦味。无论是哪种原因导致的苦味,都是有毒的葫芦瓜,它含有一种糖苷类的毒素。
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