1，赤豆 是什么意思？
赤豆又称红豆，但并非王维诗中「红豆生南国，此物最相思」的相思子。古时以为赤豆能防疫，端午节用来裹粽佐食。中医用来做药，取其小粒的品种。神农本草经说∶赤豆可消水肿。别录说∶能治泄泻，利小便。孟说本草说∶能治脚气。近世医药家的化验报告，认为赤豆中含维他命B极丰富，日本人也视为植物性维他命B极多的食品，所以日本的点心多数用赤豆泥制成，销行很广。
2，红豆在中国的产地是那里啊 ?
【赤小豆（红豆）的基本信息】 俗名：红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。 性味：性平，味甘酸。 功效 健脾止泻，利水消肿。 宜食 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。
3，我国的大豆主产区有那些地方？
大豆是原产中国的一种古老作物，3000多年前在黄河中下游已普遍栽培。北起黑龙江沿岸（53°N），南到海南岛崖县（18°N），几乎全国都有分布，但主要分布在东北和黄淮海地区及南方一些省（区），黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河北、山东、河南、陕西、山西、安徽和江苏（北部）是中国大豆主产区，其中黑龙江省大豆播种面积和总产占全国的30%和32%左右，处绝对优势地位。西藏和新疆只有零星分布。2000年中国大豆播种面积930.7万hm2，平均单产1656.0kg/hm2，总产1425.05万t。目前大豆是中国重点发展的作物，列入国家五大作物（水稻、小麦、玉米、棉花、大豆）之一。1999年中国人均大豆消费15.2kg，人均大豆油消费1.6kg。
4，赤豆是什么东西？
赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。
5，红豆草的植物学特征是怎样的？
红豆草为豆科红豆草属多年生草本植物，寿命2～7年，株高60～80厘米，喜温暖干燥气候，适宜栽培在年均温12℃～13℃、年降水400毫米左右的地区。一、红豆草的饲用价值红豆草作饲用，可青饲，青贮、放牧、晒制青干草，加工草粉、配合饲料和多种草产品。青草和干草的适口性均好，各类畜禽都喜食，尤为兔所贪食。与其他豆科不同的是，红豆草在各个生育阶段均含很高的浓缩单宁，可沉淀，能在瘤胃中形成大量持久性泡沫的可溶性蛋白质，使反刍家畜在青饲、放牧利用时不发生膨胀病。二、红豆草的产草量红豆草的产量因地区和生长年限不同而不同。在水肥条件差的干旱地区，2～3龄平均亩产干草250～500千克；在水热条件较好的地区，每亩产鲜草1 400千克，在沟坡地每亩产鲜草950千克；在水肥热条件都好的灌区，播种当年亩产鲜草即达1 500千克，二龄亩产2 500千克，2～4龄最高可达3 500千克。三、红豆草不宜连作如果连作，则易发生病虫害，生长不良，产量不高；更新时，须隔5～6年方能再种。红豆草不论收草还是收种，利用4～5年后即可翻耕。茬地翻耕比紫花苜蓿容易，土壤较疏松，根腐烂快。翻耕宜在夏季高温季节进行，秋季翻耕，根不易腐烂，影响翌年播种。
6，豌豆的植物学特征是怎样的？
豌豆是豌豆属。Pisum.L.）一年生或越年生攀缘草本。1.根直根系，较发达，侧根分枝极多。主、侧根上生有多数圆形根瘤。2.茎圆形而细长，中空而脆，高度因品种和生长条件而不同，一般茎高0.8～3m，茎秆赖以攀缘，有匍匐的、蔓生的和直立的。在茎基部各节发生分枝。3.叶叶为偶数羽状复叶，有小叶1～3对，呈卵形或椭圆形。一般全缘或下部稍有锯齿。顶部小叶退化为卷须，成一或二对，托叶一对，特大，有锯齿，位于叶柄基部叶腋处。4.花总状花序，腋生，每一花梗着花1～3朵，间或有4～6朵的，以2朵为最多。花色有白、紫2种，花由大小不同之花瓣所组成。花具雌蕊1枚，雄蕊10枚，两体雄蕊。5.果实荚果绿色、黄绿色以至红色都有。硬荚豌豆的荚壁的内果皮为薄似羊皮纸状的厚壁组织，虽至成熟，也不会破裂。荚内含种子2～10粒，种子皮薄，呈黄绿、绿以至灰、褐、红等色，种子近圆形，表面光滑或皱缩。千粒重：小粒型150～180g，大粒型300g以上。豌豆
赤豆又名红豆、小豆，赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。那么赤豆的功效与作用是怎样的呢？下面一起来看看吧。赤豆的功效与作用1.
抑菌实验证明，赤豆中的皂甙对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌均有明显的抑制作用。
2.养心补血赤豆含有丰富的铁元素，可促进造血功能，增加血流量，促进行气补血作用，特别是用于女性，还可改善因血液不足所致的手脚冰凉症状。
3.利尿消肿赤豆的利尿作用非常明显，用赤豆煮汤饮服可以用于调理各种原因引起的水肿，如心性消肿、肾性水肿、肝性水肿、营养性水肿等。正因为其利尿作用明显，不可用于治疗痛风引起的关节红肿症状。
4.调节血糖体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而赤豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，赤豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
5.排毒解毒赤豆中含有大量膳食纤维，可促进肠道蠕动；含有丰富的钾，可发挥利尿作用。所以赤豆有利于将胆固醇、盐及其他有害物质从体内排泄出去，被视为排毒和解毒的佳品。赤豆的食用方法1.
赤豆鲫鱼汤做小豆鲫鱼汤时需要准备赤豆一百克，鲫鱼二百克，大蒜和陈皮以及姜片还有食用盐都要少量准备一些。把准备好的鲫鱼清理干净，放到砂锅中，加入洗好的赤豆再放足量清水，随后放大蒜和姜片与陈皮再加足量的清水，用大火烧开再用小火炖一个小时，出锅前加食用盐调味就可以。
2.赤豆粥赤豆在生活中有多种不同的吃法，煮粥就是它的常见吃法，平时煮粥时需要准备赤豆一百五十克，糯米一百五十克，赤砂糖十克，把准备好的赤豆提前用清水浸泡，然后与淘洗干净的糯米一起入锅加清水煮制粥，在粥快要煮好时加赤砂糖调匀就能出锅食用。以上就是为大家介绍的赤豆的功效与作用相关内容，此外还为大家介绍了赤豆的食用方法，希望可以帮助到大家。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
